ЗИМНЕЕ ВИНО

Сира; Каберне Совиньон; Пино Нуар
Западный Крым, Альминская долина, Песчаное. Возраст лоз 8-11 лет.
Ручной сбор.

"Холодная" мацерация до 2 суток, ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Остановка ферментации "холодом".

Красивый темно-гранатовый цвет с фиолетовым оттенком. Свежий аромат спелых черных ягод, черноплодной рябины, сливы и черной смородины, с цветочными тонами пиона и фиалки. Гармоничный фруктово-ягодный вкус с умеренной кислотностью, приятной природной сладостью и бархатистыми танинами.

Немного охлажденное, это вино послужит прекрасным сладким аперитивом, а также станет удачным сопровождением для выдержанных сыров, закусок из копченого и вяленого мяса, шоколадных, фруктовых и прочих десертов.