Альма Икс. Каберне Совиньон/Саперави

Каберне Совиньон, Саперави.
Западный Крым, Альминская долина, Песчаное. Саперави - Западный Крым.
Ручной сбор.

Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных ёмкостях из нержавеющей стали и дуба с применением делестажа. Выдержка в дубовых бочках 1-го и 2-го пассажа более 12 месяцев. Для выдержки применялся французский и карабахский дуб

Цвет насыщенно рубиновый с блеском. Аромат яркий, с тонами чёрных ягод, смородины, чернослива, сафьяновой кожи, специй. Вкус богатый, сбалансированный, с шелковистой текстурой и приятным послевкусием.

Широкая гамма жареных, тушёных или приготовленных на гриле блюд из говядины, ягнёнка, дичи, домашней птицы.